1. Kıyma, soğan, yıkanmış pirinç ve baharatları yoğurun; nohut büyüklüğünde köfteler yapıp una bulayın.
  2. Tencerede 6 su bardağı suyu kaynatın, küp doğranmış sebzeleri ekleyin.
  3. Köfteleri tek tek ilave edip kısık ateşte 25 dakika pişirin.
  4. Yumurta sarısı, limon suyu ve unu çırpın, yemeğin suyundan ekleyerek ılıştırın.
  5. Terbiyeyi tencereye karıştırarak ekleyin, 2 dakika daha pişirip naneyle servis edin.