1. Sacı veya geniş tavayı iyice ısıtın.
  2. Eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
  3. Tereyağı ve piyazlık doğranmış soğanı ekleyin.
  4. Biberleri ve iri doğranmış domatesleri ilave edip 5–6 dakika çevirin.
  5. Baharatları ekleyin, lavaş eşliğinde sıcak servis edin.