1. Tavukları tuzlu suda 30–35 dakika haşlayın, suyunu süzün ve etleri didikleyin.
  2. Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.
  3. Tereyağında pirinci 3–4 dakika kavurun, nohutu ekleyin.
  4. 3 su bardağı sıcak tavuk suyu ve tuzu ilave edin.
  5. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip 10 dakika demlendirin.
  6. Tavuklarla karıştırıp karabiber serperek servis edin.