1. Butları baharatlayıp 200 °C fırında 25 dakika kızartın.
  2. Tencerede soğan ve biberi tereyağında kavurun, salçayı ekleyin.
  3. Bulguru ilave edip 2 dakika çevirin.
  4. Bulguru tepsiye alın, sıcak suyu ekleyin, butları üzerine yerleştirin.
  5. Folyoyla kapatıp 25 dakika, açıp 10 dakika daha pişirin.